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「川添ヤギ」美味しい理由は無農薬自家飼料にあり!

川添ヤギ牧場が与えているこだわりの自家飼料

ヤギのミルクは臭い。ヤギの肉は臭い。それが今までの常識でした。

川添ヤギ牧場のヤギミルク、ヤギ肉は違います。決して臭くありません。

ミルクはすっきりとしたさわやかな飲み心地の中にほんのりとした上品な甘みがあります。ヤギ肉は弾力のある食べ応えのある赤身。噛み締めると感じられる牧草の香りが他の肉とは違う味を引き出します。

なぜ川添ヤギ牧場のヤギミルクやヤギ肉は臭くなく、美味しいのか。そのひとつは与えている飼料です。

ヤギに与える牧草は自分で作る!

牧場を始めた時からこだわっていること。それは自分たちで牧草を作るという事です。初めは小さいトラクター1台でしたが、今は大型トラクター2台を駆使し、ヤギのためにせっせと牧草を作っています。もちろん無農薬です。

濃厚飼料も自分でブレンド!

ヤギは牧草の他に、栄養を補うために濃厚飼料を与えます。これも購入するのではなく自分たちでブレンドして与えています。研究を重ね、今の濃厚飼料にたどり着きました。季節ごとに与える量、配合量を調整し、今のヤギにとってベストな濃厚飼料を与えています。

 

こういった努力の結果、現在川添ヤギ牧場は最高のヤギミルク、ヤギ肉を生産することが可能になりました。ぜひ川添ヤギ牧場の美味しいヤギミルク、ヤギ肉を召し上がってください。

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